Carne allo spiedo tagliata al momento, verdure fresche e salse dosate a mano: street food turco servito in panino, piadina o piatto, da gustare qui o da portare via.
Da Turkey Kebab Shawarma il kebab si prepara ogni giorno partendo dalla carne che cuoce lentamente sullo spiedo verticale e viene affettata solo quando arriva l'ordine. Le porzioni sono abbondanti, gli ingredienti selezionati e le ricette si ispirano alla tradizione turca: quella dello street food veloce ma curato, pensato per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a mangiare bene.
Che tu abbia una mezz'ora scarsa per il pranzo o voglia una cena informale con gli amici, la scelta è ampia: panino classico, piadina arrotolata oppure piatto completo con contorno. Ogni preparazione esce dalla cucina in tempi rapidi e con la stessa cura, ed è proprio l'equilibrio tra velocità, gusto e prezzo onesto che il locale si è costruito nel tempo qui a Catanzaro.
Quattro modi diversi di gustare la stessa materia prima, dallo snack veloce da mangiare camminando al piatto completo da tavola.
Il formato più classico, quello che si mangia camminando: pane morbido farcito con carne tagliata al momento, insalata, cipolla rossa, cavolo e la salsa che scegli tu. Pratico da portare in giro e sostanzioso quanto basta per chiudere un pranzo veloce senza appesantirsi.
La versione arrotolata e scaldata sulla piastra, servita tagliata a metà: carne, verdure croccanti e salse restano racchiuse fino all'ultimo morso. È la scelta di chi vuole qualcosa di più corposo del panino ma non ha voglia di sedersi davanti a un piatto.
La carne speziata cuoce lentamente davanti alla fiamma e viene affettata sottile soltanto quando arriva l'ordine. È il cuore di ogni preparazione del locale, il passaggio da cui dipendono la succosità del boccone e il profumo che si sente già dall'ingresso.
Ordini, ritiri e porti via, oppure ti fai consegnare tutto direttamente a casa. L'incarto in alluminio trattiene calore e fragranza, così quello che apri sul tavolo ha lo stesso sapore di quando esce dal bancone, anche a qualche minuto di distanza.
L'insegna del nostro kebab a Catanzaro si riconosce da lontano e l'ambiente interno è pensato per essere pratico e accogliente, con il bancone a vista e la carne che gira sullo spiedo davanti agli occhi di chi ordina. Chi si ferma per un pranzo veloce trova un posto ordinato, luminoso e senza formalità, che funziona altrettanto bene per una cena in compagnia o per una pausa breve tra un impegno e l'altro.
Alla rapidità del servizio teniamo quanto al gusto. Chi lavora dietro il bancone conosce a memoria le combinazioni del menù e monta ogni ordine sul momento, così l'attesa resta contenuta anche quando il locale si riempie. È anche per questo che il rapporto tra qualità e prezzo viene citato spesso da chi torna: si mangia bene, si spende il giusto e non si perde tempo.
Ogni farcitura parte da verdure fresche, disposte nella vasca refrigerata sotto gli occhi del cliente: insalata, pomodoro, cipolla rossa, cavolo cappuccio, mais. Le salse vengono dosate al momento, dalla bianca a base di yogurt alla versione più decisa e speziata, e la carne arriva sempre in quantità generosa. Il risultato è un boccone equilibrato, mai asciutto e mai troppo pesante.
Il menù prevede anche formule complete con bibita e contorno, pensate per chi vuole risolvere il pasto con un unico ordine, e una proposta vegetariana a base di falafel per chi preferisce evitare la carne. Puoi mangiare in sede, ritirare l'ordine al banco quando passi oppure farti recapitare tutto a domicilio, con l'incarto che tiene il calore fino a casa.
Chiamaci, scrivici su WhatsApp oppure passa a trovarci: prepariamo tutto in pochi minuti.
Via Eroi 1799, 14
88100 Catanzaro CZ
Lun – Ven: 11:00-15:00 e 17:00-23:00
Sabato: 11:00-15:00 e 17:00-00:00
Domenica: 17:30-23:00
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